Único en su tipo, basado en la idea de grandes metrópolis como Nueva York o Singapur, en donde los rooftops se aprovechan para darse una escapada de la realidad y de los problemas de una gran urbe como el tráfico, el ruido o el calor.
Balmori se presenta como un oasis dentro del caos de esta enorme ciudad, decorado con plantas, árboles y las estrellas como techo. Para completar esta experiencia, nos apoyamos en los mejores DJ’s y en nuestro equipo de mixólogos, quienes harán de cada tarde y cada noche, algo inolvidable.
El diseño de Balmori fue un desafío, ya que siendo un rooftop, se expone a la intemperie, por el cual, se lleva a diseñar un techo retráctil y dependiendo de las necesidades este se abre y se cierra.
Cuenta la historia que, en los años veinte, había un pintoresco personaje que vivía en la Roma, famoso por sus bromas. Fiestero, ligador, multimillonario y compadre de Porfirio Díaz, se hacía llamar Carlos Balmori y aprovechaba su fama de magnate para hacer travesuras que mostraban hasta dónde podía llegar la avaricia de la socialité mexicana. Después de hacer sus bromas, que se conocían como Balmoreadas, el hombre se quitaba el sombrero y el bigote falso y mostraba su verdadera identidad: una simpática mujer de más de 60 años llamada Concepción Jurado. De ese espíritu bromista y desenfadado es que nace Balmori, un lugar a donde puedes venir a relajarte y pasar un buen rato.
Internacional y urbano con toques mexicanos, en Balmori contamos con una cocina única, que hará que tu paladar perciba sabores tan increíbles, que te harán regresar por más; desde las bombas de Oaxaca con su delicioso queso derretido, pasando por el pulpo a las brasas con chips de plátano y para terminar, algún postre que te dé una ¡sobredosis de chocolate!
Lo mejor de la gastronomía en Balmori es que puedes probar de todo, ya que sus platillos te invitan a compartir.
La originalidad y las tendencias son dos puntos importantes para dar paso a la coctelería de Balmori. Crear y preparar tragos espirituosos, frescos y aromáticos, es nuestro pan de cada día.
Divertidos, originales y ricos son palabras que nos distinguen al momento de pedir tú cóctel.
La terraza en Balmori, está pensada como un espacio de día para relajarse, escuchar buena música, comer bien y hasta hacer un “working lunch” mientras disfrutas de una cerveza bien fría.
Encontrarás un menú especial entre semana y en fines de semana además de un Dj que amenizará tu visita por la tarde.
Media luz, música seleccionada para un ambiente sin pretensiones, con Dj’s reconocidos expertos en Deep House y House, convocan en Balmori gente que gusta de divertirse y charlar en un ambiente relajado.
La noche en Balmori es ideal para ir en grupos grandes de amigos, festejar, divertirse y pasar los mejores momentos.
Mar-Sáb:
13:30 – 1:30 hrs.
Domingo:
13:30 – 18:00 hrs.
Zacatecas #139 esq. Jalapa, Col. Roma
52641757
lula@balmoriroma.com